<p>Goda, nyttiga och juliga rawfood-bollar</p>
Ett lite nyttigare alternativ till adventsfikan, eller bara ett perfekt mellanmÄl? Testa dessa enkla, goda och nyttiga rawfood-bollarna med smak av saffran.
Rawfood-bollar med smak av saffran
Julen Àr full av godsaker, som pepparkakor, lussebullar och julgodis. Men ibland kan det faktiskt bli för mycket av det goda. De hÀr rawfood-bollarna med saffran Àr himmelskt goda och ett perfekt mellanmÄl som Àr bÄde gott och nyttigt. Du bara mÄste testa.
Ingredienser ca 15 st
14 smÄ eller 8 stora dadlar
2 msk kokosolja
2 dl cashewnötter
1 pÄse saffran
1 nypa flingsalt
1 krm kardemumma
2â3 dl havregryn
2 msk vatten
2 dl riven kokos
Gör sÄhÀr:
KĂ€rna ur dadlarna och lĂ€gg i en mixer, eller mixa med mixerstav. TillsĂ€tt alla andra ingredienser och mixa tills allt blir till en fast deg. Ăr den för torr sĂ„ tillsĂ€tt mer vatten eller kokosolja. Ăr den för blöt sĂ„ tillsĂ€tt mer havregryn. Rulla till bollar och vĂ€nd i kokos. LĂ„t gĂ€rna bollarna vila i kylen i en halvtimme innan du Ă€ter.