Kolhydrater – kroppens främsta bränsle.
För att fungera som den ska använder kroppen protein, fett och kolhydrater. Protein hjälper till att bygga upp och reparera muskler. Fett används vid lågintensiv aktivitet och stödjer hormonbalansen. Men när tempot ökar är det kolhydraterna som står för huvuddelen av energin.
När du äter kolhydrater omvandlas de till glukos, som används direkt som bränsle. Det som inte behövs på en gång lagras som glykogen i musklerna och levern. Vid långvarig eller intensiv träning är det detta glykogenlager kroppen använder – och när det tar slut tappar du orken.